ビタミンK 7 μg分の野菜類
(81〜90)
22 μg
(可食部20 gあたり)
のざわな(漬物、塩漬)
×
0.3
314 μg
(可食部285 gあたり)
きゅうり(漬物、ぬかみそ漬)
×
0.02
95 μg
(可食部100 gあたり)
花にら(花茎・花らい、生)
×
0.07
56 μg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(葉、生)
×
0.1
7 μg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、生)
×
1
10 μg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、ゆで)
×
0.7
179 μg
(可食部200 gあたり)
ひのな(根・茎葉、生)
×
0.04
38 μg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、生)
×
0.2
1644 μg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、ゆで)
×
0.004
114 μg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、生)
×
0.06
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1
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9
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23
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