水分の含有量（穀類）
（11〜20）
124.5 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（玄米）
150 g
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
187.2 g
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
84 g
（可食部120 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
140 g
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
133 g
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
192.5 g
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
222.4 g
（可食部320 gあたり）
あくまき
102 g
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
103.9 g
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
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