水分の含有量（穀類）（41〜50）

29.8 g

（可食部80 gあたり）
ナン
33.3 g

（可食部90 gあたり）
コッペパン
12.9 g

（可食部36 gあたり）
ぶどうパン
35.3 g

（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
3.5 g

（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
25.2 g

（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
58.6 g

（可食部175 gあたり）
うどん（生）
42.9 g

（可食部130 gあたり）
そば（生）
33 g

（可食部100 gあたり）
米こうじ
33 g

（可食部100 gあたり）
中華めん（生）

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