水分の含有量（穀類）
（81〜90）
4.2 g
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
2.1 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
12.3 g
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
1.4 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
24.3 g
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
2 g
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
2.6 g
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
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