水分の含有量（魚介類）
（211〜220）
17.1 g
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
2.4 g
（可食部10 gあたり）
えび、加工品（干しえび）
1.2 g
（可食部5 gあたり）
さくらえび（煮干し）
72.4 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
9.1 g
（可食部45 gあたり）
いか、加工品（するめ）
1 g
（可食部5 gあたり）
さくらえび（素干し）
1.5 g
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
14.2 g
（可食部140 gあたり）
まだら（干しだら）
6.5 g
（可食部35 gあたり）
みりん干し（かたくちいわし）
0.5 g
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
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