水分の含有量（魚介類）
（ハ行） （1〜10）
20.5 g
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
16 g
（可食部45 gあたり）
はたはた（生干し）
35.5 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
12 g
（可食部50 gあたり）
はまぐり（焼き）
9.4 g
（可食部48 gあたり）
はまぐり（水煮）
40.1 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（つくだ煮）
437.8 g
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
56.8 g
（可食部80 gあたり）
はも（生）
90.8 g
（可食部120 gあたり）
はんぺん
69.1 g
（可食部150 gあたり）
ひらめ（天然、生）
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