水分の含有量（魚介類）
（ハ行） （21〜26）
56.1 g
（可食部73 gあたり）
ほたてがい（水煮）
29 g
（可食部38 gあたり）
ほたてがい（貝柱、水煮缶詰）
35.6 g
（可食部47 gあたり）
ほたてがい（貝柱、生）
4.3 g
（可食部25 gあたり）
ほたてがい（貝柱、煮干し）
3.1 g
（可食部4 gあたり）
ほたるいか（ゆで）
107.9 g
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
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