水分の含有量（肉類）
（ア行） （41〜50）
178.3 g
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
181.2 g
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
192.1 g
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
66.8 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
92.4 g
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
70 g
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
86.6 g
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
129.5 g
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
46.1 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
45.7 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
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