水分の含有量（肉類）
（カ行）
18.7 g
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
74.3 g
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
2.1 g
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
