水分の含有量（いも及びでん粉類）
（サ行） （1〜10）
157.8 g
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
77.3 g
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
125.5 g
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
7.3 g
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
53.6 g
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
48.7 g
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
16.2 g
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
46.2 g
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
89.8 g
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
71.2 g
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
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