水分 3300 g分の野菜類（51〜60）

3.2 g

（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
× 1031
227.1 g

（可食部257 gあたり）
リーフレタス（葉、生）
× 14.5
129 g

（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
× 25.6
47 g

（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
× 70.2
150.4 g

（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
× 21.9
200.6 g

（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
× 16.5
136.9 g

（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
× 24.1
229.7 g

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
× 14.4
4.7 g

（可食部5 gあたり）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
× 702
1596.3 g

（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
× 2.1

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