水分 3700 g分の野菜類
(11〜20)
181.8 g
(可食部190 gあたり)
うど(茎、水さらし)
×
20.4
18.5 g
(可食部20 gあたり)
みょうが(花穂、生)
×
200
38.2 g
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、ゆで)
×
96.9
46.3 g
(可食部50 gあたり)
りょくとうもやし(生)
×
79.9
1803.1 g
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、ゆで)
×
2.1
112.2 g
(可食部120 gあたり)
きゅうり(果実、生)
×
33
8.6 g
(可食部12 gあたり)
はつかだいこん(根、生)
×
430
1715.4 g
(可食部1800 gあたり)
とうがん(果実、ゆで)
×
2.2
122 g
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、ゆで)
×
30.3
414.6 g
(可食部580 gあたり)
しろうり(果実、生)
×
8.9
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1
2
…
28
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