水分 800 g分の野菜類（191〜200）

• 

  374.5 g

  （可食部430 gあたり）

  きんとき（根、皮むき、ゆで）
  × 2.1
• 

  299.6 g

  （可食部430 gあたり）

  きんとき（根、皮むき、生）
  × 2.7
• 

  1045.2 g

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
  × 0.8
• 

  4.4 g

  （可食部5 gあたり）

  めたで（芽ばえ、生）
  × 182
• 

  236 g

  （可食部280 gあたり）

  ビート（根、ゆで）
  × 3.4
• 

  47.8 g

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、ゆで）
  × 16.7
• 

  7.4 g

  （可食部10 gあたり）

  つくし（胞子茎、生）
  × 108
• 

  3.3 g

  （可食部4 gあたり）

  なずな（葉、生）
  × 242
• 

  47.7 g

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、生）
  × 16.8
• 

  14.6 g

  （可食部42 gあたり）

  トウガラシ（葉・果実、生）
  × 54.8