水分の少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
だいこん（漬物、みそ漬）
67.3 g
らっきょう（甘酢漬）
67.8 g
らっきょう（りん茎、生）
68.3 g
なす（漬物、こうじ漬）
69.1 g
そらまめ（未熟豆、ゆで）
71.3 g
えだまめ（生）
71.7 g
えだまめ（ゆで）
72.1 g
グリーンピース（ゆで）
72.2 g
そらまめ（未熟豆、生）
72.3 g
やまごぼう（みそ漬）
72.8 g
わさび（根茎、生）
74.2 g
べいなす（果実、油揚げ）
74.8 g
グリーンピース（水煮缶詰）
74.9 g
トウガラシ（果実、生）
75 g
むかご（肉芽、生）
75.1 g
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
75.4 g
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
75.5 g
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
75.6 g
グリーンピース（冷凍）
75.7 g
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
75.7 g
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