ビタミンC 100 mg分のいも及びでん粉類
32 mg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
×
3.1
39 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
×
2.6
34 mg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
×
2.9
50 mg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
×
2
12 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
×
8.3
48 mg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
×
2.1
14 mg
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
×
7.1
1 mg
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
×
100
3 mg
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
×
33.3
11 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
×
9.1
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1
2
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