アラニンの含有量（野菜類）
（11〜20）
7 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
72 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
101 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
66 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
189 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
285 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
749 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
84 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
94 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
221 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
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