アラニンの少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
85 mg
こまつな（葉、生）
85 mg
オクラ（果実、生）
91 mg
サラダナ（葉、生）
94 mg
ほうれんそう（葉、生）
98 mg
にら（葉、生）
99 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
110 mg
日本かぼちゃ（果実、生）
120 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
120 mg
しゅんぎく（葉、生）
130 mg
ニンニク（りん茎、生）
130 mg
だいこん（葉、生）
140 mg
だいずもやし（生）
150 mg
さやえんどう（若ざや、生）
160 mg
たけのこ（若茎、生）
170 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
180 mg
からしな（葉、生）
190 mg
カリフラワー（花序、生）
190 mg
ブロッコリー（花序、生）
210 mg
グリーンピース（生）
270 mg
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