α-リノレン酸の含有量（穀類）
（61〜70）
4 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
6 mg
（可食部30 gあたり）
生ふ
42 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
15 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
3 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
4 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（七分つき米）
42 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
16 mg
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
32 mg
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
28 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
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