α-リノレン酸の含有量（穀類）
（サ行） （11〜15）
35 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
7 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
6 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
5 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
3 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
<
1
2
>
