α-リノレン酸の含有量(豆類)
(51〜55)
5 mg
(可食部12 gあたり)
ひよこまめ(全粒、ゆで)
4 mg
(可食部10 gあたり)
そらまめ(全粒、乾)
6 mg
(可食部15 gあたり)
えんどう(全粒、ゆで)
2 mg
(可食部9 gあたり)
えんどう(うぐいす豆、煮豆)
6 mg
(可食部32 gあたり)
そらまめ(おたふく豆、煮豆)
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1
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6
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