アミノ酸の含有量（魚介類）
（41〜50）
88400 mg
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
1170 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
11400 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
2400 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
18000 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
3000 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
11000 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
5940 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
1080 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
848 mg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
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