アミノ酸の含有量（食品）
（71〜80）
22015 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
1683 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
6800 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
8415 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
2880 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
40000 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
1128 mg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
14400 mg
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
12800 mg
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
1600 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
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