アルギニンの含有量（魚介類）
（サ行）
113 mg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
1170 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
1050 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
40 mg
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
300 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
360 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
140 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
1620 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
540 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
1650 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
