アルギニンの含有量（食品）
（41〜50）
1073 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
3354 mg
（可食部430 gあたり）
とびうお（生）
1170 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
3510 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
15210 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
216 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
540 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
600 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
360 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
1848 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
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