芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（31〜40）
644 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
1080 mg
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
1260 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
120 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
702 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
66 mg
（可食部6 gあたり）
どじょう（生）
396 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
90 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
260 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
70 mg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
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