灰分を多く含む穀類（41〜60位）（可食部100 gあたり）

• イングリッシュマフィン
  
  1.5 g
• ぶどうパン
  
  1.5 g
• えんばく（オートミール）
  
  1.5 g
• ライ麦（全粒粉）
  
  1.4 g
• そば米
  
  1.4 g
• パン粉（半生）
  
  1.4 g
• クロワッサン
  
  1.4 g
• 小麦（玄穀、輸入、軟質）
  
  1.4 g
• もろこし（精白粒）
  
  1.3 g
• とうもろこし（コーンミール）
  
  1.3 g
• とうもろこし（玄穀）
  
  1.3 g
• パン粉（生）
  
  1.3 g
• 焼きふ（板ふ）
  
  1.3 g
• 米、陸稲穀粒（玄米）
  
  1.2 g
• 米、水稲穀粒（玄米）
  
  1.2 g
• 小麦たんぱく（粉末状）
  
  1.2 g
• あわ（精白粒）
  
  1.2 g
• ひえ（精白粒）
  
  1.1 g
• 焼きおにぎり
  
  1.1 g
• 小麦たんぱく（ペースト状）
  
  1 g