灰分の含有量（魚介類）（181〜190）

1.1 g

（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
0.7 g

（可食部100 gあたり）
まあじ（水煮）
0.8 g

（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
0.5 g

（可食部96 gあたり）
めばる（生）
3.3 g

（可食部460 gあたり）
まながつお（生）
1 g

（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ホワイト）
1 g

（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
1.1 g

（可食部150 gあたり）
ひらめ（天然、生）
1.1 g

（可食部90 gあたり）
まだら（生）
12.6 g

（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）

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