灰分の含有量（魚介類）
（201〜210）
0.9 g
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
0.1 g
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
1 g
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
0.8 g
（可食部130 gあたり）
あまご（養殖、生）
0.5 g
（可食部40 gあたり）
あなご（蒸し）
0.7 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
0.5 g
（可食部55 gあたり）
ブラックタイガー（養殖、生）
0.9 g
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ライト）
29.7 g
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
1.3 g
（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
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