灰分の含有量（食品）
（261〜270）
3 g
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
5.3 g
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
4.4 g
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
2.9 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
3.8 g
（可食部130 gあたり）
このしろ（甘酢漬）
2.9 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（缶詰、味付け）
0.9 g
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
まつ（生）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
ごま（むき）
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