灰分の含有量（食品）
（541〜550）
3.4 g
（可食部430 gあたり）
とびうお（生）
7.7 g
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
8.5 g
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
1.2 g
（可食部95 gあたり）
ぎんざけ（養殖、生）
0.7 g
（可食部108 gあたり）
きす（生）
15.2 g
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
1.7 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
1.6 g
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
1.1 g
（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
0.7 g
（可食部100 gあたり）
まあじ（水煮）
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