灰分を多く含む野菜類（101〜120位）（可食部100 gあたり）

• モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
  
  1.2 g
• むかご（肉芽、生）
  
  1.2 g
• 糸みつば（葉、生）
  
  1.2 g
• 根みつば（葉、生）
  
  1.2 g
• ほうれんそう（葉、ゆで）
  
  1.2 g
• ふだんそう（葉、ゆで）
  
  1.2 g
• ふきのとう（花序、ゆで）
  
  1.2 g
• なばな（和種、花らい・茎、生）
  
  1.2 g
• トマト（缶詰、ホール）
  
  1.2 g
• タイサイ（葉、生）
  
  1.2 g
• せり（茎葉、生）
  
  1.2 g
• キンサイ（茎葉、生）
  
  1.2 g
• サニーレタス（葉、生）
  
  1.1 g
• 芽キャベツ（結球葉、生）
  
  1.1 g
• 切りみつば（葉、生）
  
  1.1 g
• みずかけな（葉、生）
  
  1.1 g
• ほうれんそう（葉、冷凍）
  
  1.1 g
• ひろしまな（葉、生）
  
  1.1 g
• ビート（根、生）
  
  1.1 g
• パクチョイ（葉、生）
  
  1.1 g