アスパラギン酸を多く含む魚介類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
7300 mg
かつお（加工品、かつお節）
7200 mg
しらす干し（半乾燥品）
3900 mg
しろさけ（すじこ）
2800 mg
くろまぐろ（赤身、生）
2400 mg
きはだ（生）
2300 mg
ひらめ（養殖、生）
2300 mg
はも（生）
2200 mg
まだい（天然、生）
2200 mg
しろさけ（生）
2200 mg
まがれい（生）
2200 mg
かつお（秋獲り、生）
2200 mg
かつお（春獲り、生）
2200 mg
しらす干し（微乾燥品）
2200 mg
ぶり（生）
2100 mg
とびうお（生）
2100 mg
さわら（生）
2100 mg
うるめいわし（生）
2100 mg
まあじ（生）
2100 mg
めばる（生）
2000 mg
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