アスパラギン酸の含有量（食品）
（マ行） （11〜20）
1530 mg
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
13 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
140 mg
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
342 mg
（可食部18 gあたり）
豆みそ
113 mg
（可食部150 gあたり）
みかん（果実飲料、濃縮還元ジュース）
59 mg
（可食部100 gあたり）
みかん（じょうのう、普通、生）
107 mg
（可食部150 gあたり）
みかん（果実飲料、ストレートジュース）
151 mg
（可食部18 gあたり）
麦みそ
1300 mg
（可食部100 gあたり）
蒸しかまぼこ
300 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
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