アスパラギン酸の少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
200 mg
ほうれんそう（葉、生）
210 mg
サラダナ（葉、生）
220 mg
だいこん（葉、生）
230 mg
カリフラワー（花序、生）
250 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
250 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
300 mg
いんげんまめ（若ざや、生）
320 mg
オクラ（果実、生）
320 mg
からしな（葉、生）
320 mg
しゅんぎく（葉、生）
330 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
330 mg
ブロッコリー（花序、生）
390 mg
ニンニク（りん茎、生）
400 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
430 mg
ブラックマッペもやし（生）
440 mg
さやえんどう（若ざや、生）
470 mg
かんぴょう（乾）
540 mg
グリーンピース（生）
620 mg
たけのこ（若茎、生）
670 mg
<
1
2
3
>
