炭水化物 100 g分の野菜類（11〜20）

• 

  3.5 g

  （可食部12 gあたり）

  らっきょう（甘酢漬）
  × 28.6
• 

  40.2 g

  （可食部140 gあたり）

  ゆりね（りん茎、ゆで）
  × 2.5
• 

  35.7 g

  （可食部140 gあたり）

  ゆりね（りん茎、生）
  × 2.8
• 

  4.8 g

  （可食部17 gあたり）

  わさび（わさび漬）
  × 20.8
• 

  5.4 g

  （可食部20 gあたり）

  くわい（塊茎、ゆで）
  × 18.5
• 

  4.3 g

  （可食部20 gあたり）

  くわい（塊茎、生）
  × 23.3
• 

  13.3 g

  （可食部55 gあたり）

  ニンニク（りん茎、生）
  × 7.5
• 

  319.5 g

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
  × 0.3
• 

  1.5 g

  （可食部10 gあたり）

  むかご（肉芽、生）
  × 66.7
• 

  200.9 g

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、生）
  × 0.5