炭水化物 100 g分の野菜類（71〜80）

• 

  0.1 g

  （可食部2 gあたり）

  しそ（実、生）
  × 1000
• 

  1.8 g

  （可食部40 gあたり）

  えだまめ（ゆで）
  × 55.6
• 

  0.4 g

  （可食部5 gあたり）

  めたで（芽ばえ、生）
  × 250
• 

  16.5 g

  （可食部200 gあたり）

  たまねぎ（りん茎、生）
  × 6.1
• 

  2.4 g

  （可食部50 gあたり）

  えだまめ（生）
  × 41.7
• 

  11.3 g

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮つき、ゆで）
  × 8.8
• 

  3.6 g

  （可食部42 gあたり）

  トウガラシ（葉・果実、油いため）
  × 27.8
• 

  1.8 g

  （可食部25 gあたり）

  パセリ（葉、生）
  × 55.6
• 

  0.8 g

  （可食部10 gあたり）

  にんじん（根、冷凍）
  × 125
• 

  0.7 g

  （可食部10 gあたり）

  つくし（胞子茎、生）
  × 143