炭水化物の含有量（野菜類）（61〜70）

5.3 g

（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
33.4 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
41.3 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
35.1 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
12.5 g

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
23.4 g

（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
39.6 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
11.5 g

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
10.5 g

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
14.9 g

（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）

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