銅 0.4 mg分の野菜類
(221〜230)
0.5 mg
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、生)
×
0.8
0.08 mg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、ゆで)
×
5
0.01 mg
(可食部8 gあたり)
スナップえんどう(若ざや、生)
×
40
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
ロケットサラダ(葉、生)
×
40
0.01 mg
(可食部12 gあたり)
らっきょう(甘酢漬)
×
40
0.03 mg
(可食部50 gあたり)
ブラックマッペもやし(生)
×
13.3
0.04 mg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、ゆで)
×
10
0.04 mg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、生)
×
10
0.04 mg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、生)
×
10
0.04 mg
(可食部50 gあたり)
黄にら(葉、生)
×
10
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1
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12
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26
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