銅 1 mg分の野菜類（141〜150）

• 

  0.02 mg

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、生）
  × 50
• 

  0.01 mg

  （可食部20 gあたり）

  はくさい（漬物、キムチ）
  × 100
• 

  0.03 mg

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.03 mg

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、生）
  × 33.3
• 

  0.09 mg

  （可食部160 gあたり）

  なす（果実、生）
  × 11.1
• 

  0.17 mg

  （可食部350 gあたり）

  トレビス（葉、生）
  × 5.9
• 

  0.09 mg

  （可食部150 gあたり）

  トマト（缶詰、ジュース）
  × 11.1
• 

  0.01 mg

  （可食部25 gあたり）

  ミニトマト（果実、生）
  × 100
• 

  0.08 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、ゆで）
  × 12.5
• 

  0.05 mg

  （可食部110 gあたり）

  しょうが（根茎、生）
  × 20