銅 1 mg分の野菜類
（11〜20）
0.07 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
×
14.3
0.15 mg
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、生）
×
6.7
0.07 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
×
14.3
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
×
50
0.06 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
×
16.7
0.06 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
×
16.7
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
×
33.3
0.07 mg
（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
×
14.3
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
×
33.3
0.09 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（果実、生）
×
11.1
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1
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26
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