銅 5 mg分の野菜類
(61〜70)
0.25 mg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、生)
×
20
0.09 mg
(可食部80 gあたり)
じゅうろくささげ(若ざや、ゆで)
×
55.6
0.31 mg
(可食部285 gあたり)
きゅうり(漬物、ぬかみそ漬)
×
16.1
0.13 mg
(可食部120 gあたり)
きゅうり(果実、生)
×
38.5
0.03 mg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、ゆで)
×
167
0.2 mg
(可食部230 gあたり)
トウミョウ(茎葉、生)
×
25
0.17 mg
(可食部240 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、ゆで)
×
29.4
0.12 mg
(可食部240 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、生)
×
41.7
0.03 mg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、ゆで)
×
167
0.15 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
33.3
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1
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7
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26
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