シスチンの含有量（食品）
（231〜240）
7 mg
（可食部50 gあたり）
いちご（生）
2 mg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
3 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
202 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
18 mg
（可食部150 gあたり）
乳酸菌飲料（乳製品）
16 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
23 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
14 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
24 mg
（可食部400 gあたり）
メロン（露地メロン、生）
20 mg
（可食部280 gあたり）
ネーブル（砂じょう、生）
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