食物繊維（不溶性）の含有量（きのこ類）
（21〜29）
0.3 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.8 g
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
1.5 g
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
0.5 g
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
2.3 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
2 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
0.5 g
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
0.2 g
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.3 g
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
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