食物繊維（水溶性）の含有量（野菜類）
（1〜10）
3 g
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
4 g
（可食部73 gあたり）
エシャロット（りん茎、生）
0.4 g
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
1.7 g
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
3.3 g
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
4 g
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
0.2 g
（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
1.9 g
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
1.9 g
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
0.4 g
（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
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