脂肪酸（多価不飽和）を多く含む豆類（1〜20位）（可食部100 gあたり）

• 油揚げ
  
  17.43 g
• 高野豆腐
  
  16.64 g
• 湯葉（干し）
  
  14.57 g
• きな粉（全粒大豆）
  
  12.62 g
• きな粉（脱皮大豆）
  
  12.46 g
• だいず、全粒（米国産、乾）
  
  11.71 g
• だいず、全粒（ブラジル産、乾）
  
  11.13 g
• だいず、全粒（中国産、乾）
  
  11.09 g
• だいず、全粒（日本産、乾）
  
  10.41 g
• がんもどき
  
  9.22 g
• 湯葉（生）
  
  7.06 g
• 厚揚げ
  
  5.95 g
• 納豆（挽きわり納豆）
  
  5.39 g
• 納豆（糸引き納豆）
  
  5.39 g
• ぶどう豆（煮豆）
  
  5.07 g
• だいず、全粒（日本産、ゆで）
  
  4.93 g
• テンペ
  
  4.69 g
• 豆腐よう
  
  4.39 g
• 納豆（五斗納豆）
  
  4.26 g
• 納豆（寺納豆）
  
  3.7 g