脂肪酸（飽和）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1.88 g
えだまめ（冷凍）
0.95 g
えだまめ（ゆで）
0.86 g
えだまめ（生）
0.84 g
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.53 g
青ピーマン（果実、油いため）
0.47 g
黄ピーマン（果実、油いため）
0.45 g
赤ピーマン（果実、油いため）
0.45 g
とんぶり（ゆで）
0.36 g
にがうり（果実、油いため）
0.35 g
ししとうがらし（果実、油いため）
0.32 g
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
0.29 g
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
0.26 g
トウモロコシ（未熟種子、生）
0.26 g
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
0.22 g
だいずもやし（ゆで）
0.21 g
だいずもやし（生）
0.2 g
ニンニク（りん茎、生）
0.18 g
グリーンピース（冷凍）
0.1 g
ロケットサラダ（葉、生）
0.05 g
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