脂肪酸（総量）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
15.75 g
えだまめ（冷凍）
6.87 g
えだまめ（ゆで）
5.58 g
えだまめ（生）
5.49 g
トウガラシ（葉・果実、油いため）
4.46 g
青ピーマン（果実、油いため）
3.89 g
黄ピーマン（果実、油いため）
3.81 g
赤ピーマン（果実、油いため）
3.81 g
にがうり（果実、油いため）
2.98 g
ししとうがらし（果実、油いため）
2.7 g
とんぶり（ゆで）
2.51 g
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
1.3 g
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
1.29 g
トウモロコシ（未熟種子、生）
1.29 g
だいずもやし（ゆで）
1.25 g
だいずもやし（生）
1.17 g
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
1.03 g
ニンニク（りん茎、生）
0.64 g
グリーンピース（冷凍）
0.39 g
ほうれんそう（葉、ゆで）
0.28 g
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