ヘプタデセン酸の含有量（野菜類）
（1〜10）
2 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
1 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
1 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
1 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
-
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
2 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
1 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
2 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
Tr
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
Tr
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
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1
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7
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