ヘプタデセン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
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（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
Tr
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、水さらし）
Tr
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
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（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
Tr
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
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（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
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（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
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（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
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（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
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（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
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