ヒスチジンの含有量（食品）
（ア行） （11〜20）
192 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
50 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
81 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
53 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
44 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
7 mg
（可食部50 gあたり）
いちご（生）
8 mg
（可食部100 gあたり）
いちじく（生）
9 mg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
120 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
6 mg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
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